sehr sympathische, meist schwarze, Jersey Giant ist ein Riesenhuhn aus den USA. Er gilt als größtes Haushuhn der Welt. Das massige Liebhaberhuhn hat viel Fleisch, aber lässt sich Zeit beim Wachsen.
Das Zuchtziel, es beliebter als Puten zu machen, wurde jedoch nicht erreicht. In Amerika gibt es auch Zwerg-Jerseys.
MerkmaleDer Jersey Giant ist gut befiedert und hat einen großen, waagerechten Rumpf mit langem und breitem Rücken.Der Hahn wiegt 4,5 bis 5,5, die Henne 3,5 bis 4,5 Kilogramm. Beide können in Ausnahmefällen auch etwas schwerer sein. Bei Zwerg-Jerseys wird der Hahn bis 1,7, die Henne ist ungefähr ein Kilogramm schwer. Die Zwerg-Jerseys sind jedoch nur in den USA anerkannt, in Deutschland nicht!
Die Schultern sind breit. Am darauf sitzenden Hals sitzen etwas längere Federn. Der Kopf wirkt, im Vergleich zum Körper relativ klein. Der Hahn ist etwas aufrechter, stärker befiedert und dunkler als die Henne. Sein federfreies Gesicht, der Einfachkamm, die Ohrscheiben und langen Kehllappen sind stark rot. Der Kamm ist mittelgroß und hat sechs Zacken.
